Lekker op smaak... Maar een slappe hap!
20.02.2011
Voordelen:
Leuk gegrild uiterlijk / Gezond / Lekker op smaak
Nadelen:
Geen stevige structuur / Valt snel uit elkaar
Aanbevelenswaardig:
Nee
  Lotte70
Over mij:
Weer eens tijd gevonden om te schrijven...
Lid Sinds:06.01.2007
Reviews:2721
Leden die jou vertrouwen:163
12 Ciao-leden hebben deze review gemiddeld beoordeeld met Zeer Behulpzaam
TIVALL
Het bedrijf Tivall is in 1985 opgericht in de Israëlische kibbutz Lochamei Hagetaot. Doel van dit bedrijf is met behulp van de nieuwste inzichten en modernste productiemethoden, vleesvervangende producten te maken. Doel daarbij is dat deze producten de smaak en kwaliteit te overtreffen van reeds andere bestaande vleesvervangende producten. De producten van Tivall zijn in heel veel landen al verkrijgbaar, waaronder de volgende landen: Israël, Italië, Duitsland, Zweden, Oostenrijk, Engeland, België, Zwitserland en uiteraard Nederland. In Nederland worden de producten van Tivall alleen bij Albert Heijn verkocht. GEGRILDE STUKJES
Het gaat hier om een verpakking van 175 gram, waarin allemaal kleine stukjes vleesvervangende producten zitten die duidelijk gegrild zijn. Je hoeft ze slechts een paar minuten op te warmen in een koekenpan. Het uiterlijk doet het natuurlijk meteen al goed op het bord, maar waarvan zijn deze stukjes nu gemaakt? De basis is tarwe- en soja-eiwit, wat op smaak is gebracht met diverse smaakmakers. Het soja-eiwit heeft duidelijk het grootste aandeel van de ingrediënten gekregen. Enkele smaakmakers die op de verpakking staan vermeld zijn knoflookpoeder, uienpoeder en zout. Verder staat er aangegeven dat er kruiden zijn toegevoegd, maar niet welke dat zijn. Eén gegrild stukje levert je maar 11 calorieën op.
Ingrediënten: 57% gerehydrateerd soja-eiwit, 14% gerehydrateerd tarwe-eiwit, plantaardige olie, ui, scharrelkippenei-eiwit, maltodextrine, zout, erwtvezel, uienpoeder, aardappelzetmeel, knoflookpoeder, stabilisatoren (guarpitmeel, E401), kruiden, aroma's, vitamine B12, ijzer.UITERLIJK, GEUR EN SMAAK
De gegrilde stukjes zijn al bruin van kleur en hebben de kenmerkende strepen van het grillrooster. Dit staat natuurlijk al meteen leuk op je bord en geeft toch al snel het idee dat het om vlees gaat. Koud zit er een lichte geur aan, maar die is eigenlijk vrij neutraal. Zodra je de stukjes aanbakt, komt er wel een duidelijke geur naar boven, waarin je vooral de knoflook, ui en er een wat kruidige geur naar voren komt. Qua structuur merk je wel dat het hier niet om vlees gaat. Veel producten van Tivall vind ik fijn omdat deze een stevige structuur hebben, maar dat mis ik hier eigenlijk een beetje. De structuur is vrij los en je moet ze echt niet te lang bakken, want anders vallen ze al vrij snel uit elkaar. Persoonlijk hadden ze van mij wel iets steviger mogen zijn. De smaak is wel lekker en je merkt dat hier zeker aandacht is besteed. De ui en knoflook proef je duidelijk en ik proef zeker wel dat er ook iets van kruiden aan toegevoegd is, maar welke dat zijn kan ik er niet uit halen. Het is meer een melange van kruiden die niet los van elkaar zijn te ruiken. Persoonlijk ga ik er een beetje van uit dat het dan ook niet de specifieke kruiden zijn, die je er over het algemeen qua geur en smaak wel uit kunt halen. De stukjes zijn in ieder geval smaakvol. VOEDINGSWAARDE PER 100 GRAM'
Energie --- 220 kcal
Eiwit --- 22 g
Koolhydraten --- 10 g
- waarvan suikers --- 2,0 g
Vet --- 10,0 g
- waarvan verzadigd --- 1,1 g
- waarvan enkelvoudig onverzadigd --- 9,0 g
- waarvan meervoudig onverzadigd --- 0,2 g
Voedingsvezel --- 2,0 g
Natrium --- 0,45 gPRIJS
Voor een verpakking van 175 gram betaal je € 2,39. MIJN MENING
De stukjes zijn lekker van smaak, maar toch zal ik ze niet snel weer aanschaffen. Dat heft vooral te maken met het feit dat de stukjes een vrij los karakter hebben en niet lekker stevig zijn. Dat miste ik hier echt wel, aangezien de meeste producten van Tivall wel lekker stevig zijn. Zeker voor mensen die wel graag vlees eten kan dit een groot nadeel zijn. Persoonlijk vind ik vlees en vleesvervangers allebei lekker om te eten, maar ik stel er wel bepaalde eisen aan. Niet alle vleesvervangers zijn lekker en – ondanks de lekkere smaak – scoren deze gegrilde stukjes bij mij niet zo hoog. Het geheel komt nogal wat melig over en als je het door midden snijd dan valt het al snel uit elkaar. Ook hoef je er niet echt op te kauwen, want het valt al vrij snel compleet uiteen in je mond. Jammer, want wat mij betreft valt of staat een vleesvervangend product hier mee. Omdat de smaak wel lekker is toch een matige drie sterren, maar ook niet meer dan dat. Persoonlijk zou ik je aanraden iets anders uit het assortiment te kiezen…
Foto's van AH Tivall Gegrilde Stukjes
Meer informatie over dit product
Dat zou je kunnen interesseren
Gerelateerde tags voor AH Tivall Gegrilde Stukjes
|
|
22.02.2011 14:17
Goeie review!
20.02.2011 21:34
prima
20.02.2011 13:14
Echt een hele goede review!